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梅酒を漬けました

20080608201721
今年は庭の梅の木に実がなったので、梅酒を漬けました。
去年は剪定したから実がならなかったのですが…今年は豊作みたい。

今年ははちみつ梅酒にしてみようと思ってたのに、忘れてまた氷砂糖入れてしまった(つд`)
まだ梅の実あるから、はちみつもやってみようかな。
梅ジャムもいいな。
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コメント

美味しいですよね!

何年も寝かせる方もいらっしゃいますが、
私は今年できたものを今年味わう派‥‥なもので
出来てから夏の間はソーダ割りなどして楽しんでいました。今年は漬けずじまい。
去年はウォッカに漬けましたよ!
黒砂糖も美味しいそうです。
抹茶って言うのもあったかな。
苦みと梅の風味がベストマッチだったような。

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mineさん>
ウォッカに漬けてもいいんですね~、知らなかった(゜o゜)
黒砂糖は去年やりましたよ!…真っ黒で醤油みたいな色になりました。そういえばまだ飲んでないですが…。
うちは結構寝かせる派なんですよね。すごいので16年モノとかあります…ただ忘れてただけなんだけど(^^;)
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