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自家製酵母、成長中

自家製酵母を作っています。

なかなかいい感じに成長してきました。

P1000738.jpg

元種が使えるようになるまで、あと二日といったところ。

楽しみです。

ちなみに酵母と元種のレシピは、佐原文枝さんの
「おうちでゆーっくりたのしむ『自家製酵母』のパンとお菓子の本」
を参考にしました。

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テーマ: 料理
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