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ちょっとおしゃれなじゃがバター

SANY3191.jpg

じゃがバターで~す。
でもアンチョビソースがかかってます。
これがうまいんです~。

■材料(1個分)
・じゃがいも(男爵、キタアカリなど)…1個
・アンチョビソース…適量
・バター…適量
・パセリ(みじん切り)…あれば

■作り方
1.じゃがいもは洗って皮のままラップに包み、レンジにかける。
  竹串がすっと通るくらいに火が通ればOK。
2.じゃがいもが熱いうちに皮をむき(ヤケド注意)、
  箸などで割れ目を入れて、アンチョビソースをかけ、バターとパセリをのせる。


かんたんですね、ハイ。
だけどジャガイモは男爵、キタアカリ、インカのめざめなど、
ホクホクタイプのもので作るのが鉄則!おいしいですよ!

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テーマ: 料理
ジャンル: 趣味・実用

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